订外卖感想

  如果订饭时，接线员是电脑操作，录入菜名，时间，特别要求，甚至关联出地址。
   根据时间来排序，在厨房里面有个大屏显示，厨师按照顺序和要求进行处理。
   一个简单的系统有以下好处：
   1、节约很多人力成本，不用纸质下单，更不用每天晚上去核对汇总单据（一般餐馆都会做）；
   2、不容易出错，能严格按照客户的要求来制作；
   3、如果在操作时，能录入更多的客户信息，可以定期做一定的数据分析，包括：对菜式受欢迎的分析，
      时间点的分析，外卖和店内销售分析。更甚至做一些大客户回访；
     
  或者能否有这样的专做外卖的门店，针对一定区域的写字楼，以电话与网络订饭是主要渠道，可以免去门面
  昂贵的租金以及维护成本，从而提高菜式的质量，采取网络直销的方式来做外卖。
  此种方式的好处是：
  1、客户操作方便，电话和网络双渠道订购；
  2、网络订购加上热度导购等吸引客户；
  3、节省人力成本，宣传成本，网络更易宣传和推广；
  4、做出品牌后，容易扩张，针对更多的区域开设分店；
  4、基于网络的订购，能提供数据分析。
 
  也有一定的缺点：
  1、没有实体店，质量卫生引人怀疑，但菜式的质量是王道，用实力消除怀疑；
  2、网络的维护成本，这个应该不会太大，pc能实现，不行就整个server。