肉末豆腐

今天是国际妇女节，Anna在此先给各们女性朋友们送一份简单而真诚的节日祝福，祝所有的女性朋友们永远年轻、快乐~~~~~

当然，今天Anna还有一道好菜：肉末豆腐的做法，一并带给大家，这个肉末豆腐当然就不是仅仅送给女性朋友们的了，Anna觉得像今天这样的特殊日子，正是各位男士们一展厨艺的好时候~~~~

Anna今天做的这道肉末豆腐有别于网上介绍的普通的肉末豆腐的做法，今天介绍的这个做法更简单，口味更鲜美独特，各位馋人请看：

肉末豆腐

原料：豆腐、细肉丁、八角、姜片、蒜末、葱末、辣椒末、鸡精、盐、淀粉

肉末豆腐的准备原料

肉末豆腐的做法：

1.　新鲜的豆腐先切片，再切成大小适宜的三角形备用。五花猪肉切细丁备用。蒜、葱分别切细末备用。

2.　豆腐切片后，下锅过油轻炸至双面微黄，捞出沥干备用。

豆腐切片后，过油炸至微黄备用

3.　另起锅，加少量油和八角，一起烧至七八成热，加入细肉丁炒至六七成熟后，再加入姜片、蒜末和辣椒末，盐、鸡精，继续翻炒半分钟。

4.　在蒜末等下锅翻炒半分钟后加入炸好备用的豆腐，翻炒片刻，再将淀粉调芡调匀后倒入，之后再作翻炒均匀后，加入葱末即可出锅。

上桌的肉末豆腐！勾引一下馋人们的口水！吼吼~~~

香酥嫩滑的肉末豆腐，足以让你在家人和朋友面前一展你的厨艺，换一些称赞的话基本上很简单了~~~~

另外这道肉末豆腐不光看起来光滑诱人，吃起来外酥里嫩，香嫩宜人，再加之肉末的调味，嗯，反正Anna在这道肉末豆腐上又一次没出息地撑着了~~~~~

 

引用自：http://www.goodcookbook.cn/shipu/20090308/roumodoufu.html