肉鸡站的商业原因

小小一只肉鸡，早已经从普通的商品经营变成效益化的部件“精营”。任何一个环节的断裂，都意味着规模化生产的边际效益锐减。美国北卡罗来纳州的农场主此刻正和中国轮胎生产商们一样百爪挠心，毕竟中国市场是美国鸡副件从零收益到高收益的关键市场。

依据吃鸡的喜好，民族性的消费饮食观正成就着一条国际化的消费链——比如，今年前6个月，我国89%的进口肉鸡来自美国，仅去年我国进口美国的鸡肉达8.5亿美元，其中主要是鸡翅与鸡爪。如果不是上月商务部发起对美国向中国出口肉鸡的审查，人们并不能真切的看到美国鸡在中国市场的鸿泥爪印。

当然，此前早有内行的人爆料过中国市场上的鸡爪多半是“走私”而来——华人美食之“凤爪”、“抓钱爪”不过是异国他乡无人问津的“下水”和饲料而已。能让美国鸡如此方便进入到中国人餐桌的是主要原因是：1999年中美签订《农产品合作协议》，规定只有美国农业部批准的美国冻肉和家禽产品才可以被允许鲜销至中国市场。其他国家的产品只能以熟食方式进入国内市场，且要在指定的加工厂进行加工。

靠着加工方便的鸡胸获得发达市场的高额利润的美国鸡生产商们，不仅占据着玉米等饲料便宜的优势，更可以将美国鸡分部件送往中国“发财”。可以说鸡的国际化销路，让一只肉鸡卖出比整鸡多3-5倍的价格成为市场常态。然而好日子正一去不复返了。

 

 

从中美贸易总额来看，鸡肉在中美贸易中份额极低，几乎可忽略不计。从中美农产品贸易看，中国进口美国的肉鸡，无论是数量和金额，都远远低于进口的美国大豆。2008年进入中国的美国白羽肉鸡，价值仅7.77亿美元，占当年中美贸易总额的0.23%。

 

但是这场肉鸡的战争早在今年3月就已经埋下伏笔：3月10日，美国参议院正式通过涉及限制进口中国禽肉产品的2009年综合拨款法案第727条款，这一条款等于关闭了中国禽肉产品出口到美国市场的大门。