女护士被畅销书忽悠吃活泥鳅 后果相当严重

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女护士被畅销书忽悠吃活泥鳅 后果相当严重

2010年04月19日三湘都市报

2009年9月22日，本报曾报道在长沙万家丽路上班的喻小姐看书萌发了生吃
泥鳅祛痘的事情。无独有偶，近日，22岁的护士周丽(化名)迷上同一本畅销书
《不生病的智慧》，书上说生吃活泥鳅可以祛肝火，结果周丽的肝火没祛成，反
而引来寄生虫在腹部“打隧道”。

8条活泥鳅，女孩吃出一场病

周丽是一家医疗机构的护士，前不久在《不生病的智慧》这本书上看到，食
生泥鳅可以祛肝火，便于今年2月2日-8日食用了8条生泥鳅，没想到出了状况。2
月底，周丽出现胃部不适、乏力、低热、腹部上偏右部发现匍行皮疹等症状，慌
了神的她立即去医院检查，并在一家医院做了手术，但症状依然没有消失。

后来，周丽在父亲的陪伴下找到了中南大学湘雅医学院寄生虫系主任舒衡平
教授，舒衡平仔细询问了周丽的病情，认为是寄生在泥鳅里的棘颚口线虫所致。
“这是一种猫体内寄生虫，只有第三期幼虫对人体有害，幼虫寄生于鱼、泥鳅、
黄鳝体内，一条泥鳅体内幼虫数最多可达77条。”舒衡平说，这种寄生虫只有
2-4毫米长，能够一直留在人体里，不死亡也不发育，只有通过手术取出来。

周丽第一次手术不成功，是因为医生没有找准寄生虫的具体位置，要做第二
次手术才行，运气好的话，寄生虫也可能自己从手术切口处爬出来。记者在周丽
腹部的照片上看到，棘颚口线虫已造成巴掌大匍行疹，舒衡平说，不治疗的话还
会继续扩展。

教授给畅销书作者写信：这会害了很多人

4月15日中午，记者跑了长沙4家书店才找到《不生病的智慧》。“这本书卖
得很火，我们这已经卖脱销补货好几次了。”定王台图书城一名售货员说。

该书由“健康教母”马悦凌著，书中称99%的病都可以用补血的简单方法治
好，只要照书里所说的一招一式做下去，不生病谁都可以做到。

“我已经给书的作者寄了信，告诉她这会害很多人。”4月15日上午，舒衡
平教授说，生吃鱼、虾、泥鳅的做法不可取，会有寄生虫，一旦生食，食用者便
要付出沉重代价。

提醒

好多传染病都是生吃出来的

据世界卫生组织报道，近年全球平均每年有1700多万人死于传染病。重点防
治的7类热带病中，除麻风病、结核病外，其余5类都是寄生虫病。舒衡平介绍，
湖南永州、湘西等地，有生食蛇胆、猪肝、螃蟹、淡水螺的习惯，这容易导致旋
毛虫病、猪带绦虫病、肝吸虫病、肺吸虫病、肝片形吸虫病、管圆线虫病、棘颚
口线虫等食源性寄生虫病。食源性寄生虫都寄生在人体的各个器官内，对人体器
官造成严重危害。

舒衡平提醒，为了安全起见，提醒大家不要吃生的或半熟的鱼、虾、螺、蟹、
蛙、蛇或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等肉类。不喝生水，不吃不洁的生菜，
不用盛过生水产品或生肉的器皿盛熟食；不用切过生水产品或生肉的刀及砧板切
熟食。（记者 张春祥 实习生 张清秀）

我患有慢性胆囊炎，有一位民间老中医教给我一个偏方——吃生泥鳅。我就
去买了几条，去头和内脏，用清水洗干净后剁碎，连吃了两天，感觉胆囊部位挺
舒服，总共就吃了3条生泥鳅，慢慢地就觉得我怎么没火了……

——摘自号称“健康教母”马悦凌《不生病的智慧》

延伸

现在新奇、另类的养生学说越来越多，但有多少是经过严谨科学论证的，就
不得而知了。我们平时买菜要选新鲜的，但科研成果和健康理念，还得相信那些
经得起时间考验和群众推敲的。盲目求新求变，可能会“弄巧成拙”。

——中国营养学会原副秘书长 贾健斌

(XYS20100502)

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