酸菜鱼的做法

1、酸菜鱼佐料半袋（约150克）＋新鲜草鱼1.5斤，1：10的比例
2、把鱼切成块，加生粉、盐和少许水拌匀
3、用热油炒佐料2-5分钟，再加大量水，煮7-10分钟
4、把鱼块倒入锅中，煮1-2分钟，鱼块煮熟即可完成

用此法实验过两次
1次比较成功，味道还是蛮不错。
1次水放少了点，怕鱼没煮熟，煮久了一点，结果煮老了。