喝咖啡的利与弊

多年来，研究人员一直潜心研究咖啡饮料的健康效应。很多科学家称，目前尚缺乏适量饮用咖啡或咖啡因饮料会对健康造成严重或轻微威胁的实质性证据。80％以上的美国人每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。 
在美国成年人中，估计每人每天约摄取咖啡因200毫克，相当于5～8盎司的咖啡，或4杯可乐饮料，或5杯茶。 对于健康人来说，他（们）最担心的是对咖啡因成瘾。成瘾的表现是，12～24小时后，出现头痛、疲劳、抑郁及注意力不集中。适量饮用咖啡（每天2～4杯）对健康无明显影响。不过，一些研究表明，大量饮用咖啡可导致妇女的骨质丧失。还有一些研究表明，患轻度高血压的男性饮用2～3杯咖啡后，可导致血压明显升高。 
咖啡因为甲基黄嘌呤化合物，其化学名称是1，3，7—三甲基黄嘌呤，存在于60％以上的植物产品中，包括茶叶、可可豆和咖啡豆。咖啡因类似于苯丙胺（一种中枢兴奋药），但其作用比苯丙胺温和，可刺激人体的交感神经系统，使人更机警，更敏捷，还可减轻疲劳感。咖啡因对血管的功效导致了它在医疗上的应用：它可扩张冠状动脉，增加血流量；可收缩头部动脉，有助于缓解偏头痛。美国加利福尼亚大学的一项最新研究推论，每天摄入400毫克咖啡因有助于缓解枯草热症状。 
美国国家儿童健康和人类发育研究所的妊娠并发症专家詹姆斯·L·米尔斯医生指出，大量饮用咖啡可使饮用者工作过度，迫使其出现危害健康的行为。 

下面介绍有关咖啡对健康产生影响的最新信息。心脏病 80年代的一项研究表明，每天饮用5杯以上咖啡的男士会出现心脏麻烦。 
然而，最近的一项研究证实，每天饮用5杯以上咖啡的妇女并不会有患心脏病危险，即使她们已患有冠状动脉堵塞或心律失常。那些饮用咖啡6杯以上的妇女似乎也不会有心脏病发作增加的危险。 
一些人狂傲地拒绝咖啡因的刺激效应，却贪求咖啡的口味及社会地位象征，不含咖啡因的咖啡可迷住这些人。但一些研究发现，饮用不含咖啡因的咖啡饮料的人，血清胆固醇水平并不降低。 
由美国国家健康研究所主办，H·罗伯特·苏伯格博士领导的一项研究证实，不含咖啡因的咖啡更可能使损伤动脉的LDL胆固醇水平升高。苏伯格博士认为，为弥补在加工处理过程中的味觉丧失，通常用一种叫做Robusta的口感更强的咖啡豆来制备不含咖啡因的咖啡，这可能就是LDL胆固醇水平升高的原因所在。癌症1981年，哈佛大学的研究人员报道，胰腺癌与咖啡有关，这使咖啡迷感到惊慌，但目前至少有7项大规模的研究未能证实这一关联。类似的惊恐产生于对良性纤维囊性乳腺病和乳腺癌的研究。有人认为咖啡因与纤维囊性乳腺病有关联，但没有一项设计周密的研究证实咖啡因与纤维囊性乳腺病有明确的关联。 
 

常饮咖啡利弊 
咖啡由于含有咖啡因，对人的中枢神经系统有明显的兴奋作用，并能促进血液循环，扩张血管，促进脑中的血液流通。因此，适量饮用咖啡，无疑对提高脑力和体力有一定作用，如每天早上喝一杯咖啡，会觉得精神焕发，精力充沛。但咖啡因具有一定的毒性，如过量摄入，又会给人体的生理功能如神经活动、血液循环、消化系统等造成障碍。一次若连续喝咖啡三杯以上，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。如饮用十杯以上，则会引起中毒，出现头晕、耳鸣、血压上升、视物模糊、快速心率失常，严重者还会导致神经错乱、肌震颤等。咖啡因中毒的剂量一般为0.5～1克。 
咖啡还会影响人的心率、脉搏和血压，起着一种兴奋剂作用，使喝咖啡的人心脏病患者发生心肌梗塞的机会增大，咖啡还能刺激胃粘膜和胃壁，导致胃溃疡病人胃穿孔。因此，患有心脏病、高血压、胃溃疡病者，一般不宜饮用咖啡。 

咖啡提升性能力利弊谈 
经过研究发现，咖啡有提神醒脑的效果，因为其成分中含有咖啡因。当然，含有咖啡的不只是咖啡而已，绿茶、红茶等也都有咖啡因。那么，这类咖啡因，究竟对性爱有着什么影响呢？在回答这个问题之前，必须先说明何谓提神醒脑的作用。 
比方说，当人觉得头昏昏沉沉时，喝杯咖啡或红茶，情绪马上为之清爽，这是因为其成分中的咖啡因刺激了交感神经所致。简单地说，掌管日间所有活动的就是交感神经，只要刺激它就能恢复精力，一切变得更活泼。 
这件事情由另一个角度来看，等于是压抑副交感神经。由于交感神经和副交感神经属于表和里的关系，当交感神经活动时，比交感神经弱的副交感神经就受到压抑。而副交感神经职司夜晚的生理，勃起等等与性相关的部分，因咖啡因摄取过量，会对性产生负面作用。 
有关交感神经和副交感神经的植物神经功能，就是因为许多人不知道调整植物神经是性能力的关键之一。与其想念一些广泛流传却无用的强化男性方法，倒不如在此真正地了解有效的方法。 
因此，平常感情起伏较大，交感神经容易兴奋的人，特别在做爱前，最好不要喝些含咖啡因的咖啡等饮料。以免压抑副交感神经，减低了性欲。 
当然，这也依个人而所不同。晚上累得一直想睡觉，连做爱都办不到的人，傍晚时则不妨先喝一杯浓郁咖啡，其提神作用将可延续到夜晚，使你顺利地进行性交。让妻子或女友感到高兴。重要的是，利用咖啡因类的提神作用，每个人的用法都不尽相同。 

咖啡加牛奶损害健康 
民以食为天，人活着，就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康。反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。因此，营养学家告诫广大消费者，咖啡＋牛奶＝有害健康。 
适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。 
法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。 


爱喝咖啡或不爱的都需要看~~~ 
【咖啡新观念】 
「来一杯咖啡」已经成为现在最流行，最常见的交际方式。绝太多数的西方人将它视为日常生活的一部份； 到底咖啡有何魅力，让许多人留恋其中，除了品尝一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活乐趣。但是您知道吗？享受一杯美味咖啡的同时，更对您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品尝时，不妨对咖啡先有以下的健康认知。 

【咖啡最早源於何时】 
有关发现咖啡的传说各家说法不同，其中有一个说法：相传六世纪衣索匹亚有个牧羊人，有一天发现他平日贪睡的羊儿，竟在那里不停的蹦蹦跳跳，他觉得很不可思义，仔细加以观察，才明白原来羊儿是咀嚼一种鲜红欲滴的果实（小咖啡豆），於是他便也尝试了这种果实，他忘掉了烦恼，丢掉心中的沉重悲伤，变成最快乐的人。 

后来他便拿著该果实分给修道院的弟兄们吃，所有人吃完后都觉得神清气爽，此后便逐渐被拿来做为食品饮用，於是咖啡从阿拉伯风行到埃及土耳其，后经义大利传入欧洲。到了西元17世纪时，咖啡已经是欧洲及美洲地区最主要的非酒精性饮料。 

【咖啡的营养价值】 现代医学研究指出，咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、菸碱酸、钾、粗纤维、水份等营养成份。此外、咖啡还含有咖啡因、单宁酸、生物碱等有益人体健康的成份。

【咖啡对人体的健康效用】 咖啡是目前被人类使用最久却又误解最多的饮料，许多最新的研究报告显示，在许多方面，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份对於人体有很多的保健功效，都慢慢科学家发现。目前，已知道咖啡的特殊成份对人体的生理反应如下：

《抗氧化的效果》 

咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成份，可以有效抗威胁我们身体健康的自由基，而自由基是造成许多疾病（如心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿、巴金森氏症）的主因。自由基过多会使身体代谢受到影响，破坏细胞进而使得器官组织受影响。 

《保护心脏血管的功能》 

咖啡含有高成份的多酚化合物，这一类化合物是强力的抗氧化剂，能延缓低密度脂蛋白的氧化时间高达三倍，可以溶解血液凝块及阻止血栓的形成；咖啡还可以增强血管收缩，避免血管扩强而头痛。此外，少量的咖啡也可以增强心肌收缩能力，促进血液循环，达到预防心血管疾病的作用。 

《提神醒脑》 咖啡所含的咖啡因会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒的时间，使思路清晰、敏锐，且注意力较为集中，可提高工作及学习的效率。 

《抗忧郁》 少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。 

《控制体重》

 咖啡因 能提高人体消耗热量的速率，一项研究现100毫克的咖啡因（约1杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率，增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果。 

《促进消化》 咖啡因 会刺激交感神经，提高胃液分泌，如果在饭后适量饮用，有助消化。 
《利尿》 
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。 
《改善便秘》 
咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用，可当快速通便剂。 
《降低患肠癌或直肠癌的机率》 咖啡含有天然抗氧化物。 
《止痛》 咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。 （可减缓偏头痛 YaHui） 
 
《降低得胆结石的机会》 
最新来自哈佛大学公共卫生学院的研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起从不喝的人，平均得到胆结石的机会小了40％。此外，咖啡所含的单宁酸，具有收敛性及止血、防臭的作用。 

【咖啡对身体的危害】 

1.  目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症，且某些研究发现，咖啡因虽会增加钙质排泄，但并非造成骨     质疏松的高危险因素，钙质的摄取不足才是主要原因，因此仍建议应该注意钙质的充分摄取。 
2.  咖啡对血脂肪、血压、心脏病与癌症的发生率，目前研究人员还没有足够证据显示咖啡因相关性。 
3.  喝咖啡过量虽然可能会妨碍胎儿的发育，但未能证实是否会导致早产或婴儿出生体重不足。
4.  不过仍然奉劝孕妇少喝咖啡为妙，因已有够多的研究指出，咖啡因会降低妇女受孕的机会，增加流产的风险，阻     缓胎儿的发育。 

【哪些人应该少喝咖啡？】当身体出现以下状况或疾病时，应少喝咖啡 
发育中的儿童 
怀孕期间 
正在授乳的妇女 
老年人 
空腹前（或饭前） 
腹泻者 
胃酸过多的人 
患有胃及十二指肠胃溃疡者 
患有肠道过敏症候群者 
抽烟的人 
喝酒之后的人 
有精神方面疾病的人 
正在服用镇定剂的人 
应限制钾摄取的肾脏病患 

【咖啡的健康学问】 医界研究指出，每天喝咖啡最好的时间是： 

春冬季的下午三至五时，夏秋季的下午四至六时，因为这是人体最疲惫的时刻。 

此外，要健康的享受咖啡美味，还须留意以下事项： 
1.每天喝五杯咖啡（每杯约150cc）以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。 
2.早晨喝咖啡的确有助於头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。 
3.酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。 
4.喝了咖啡约十五分钟，即有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。 
5.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱。(心跳也会加速) 
6.喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易对心脏造成危害。 
7.服用抗生素和胃溃疡治疗药物，不可同时喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不适。 
8.喝咖啡时最好加一些奶精，以缓和对胃的刺激，但是奶精与糖皆有热量，须控制数量，以免发胖。 

适量的咖啡摄取，对人体应该无伤，所有的食物都是上天恩赐。 
因此下次在你悠悠闲闲品尝一杯咖啡时，除了让你享受优闲、轻松的气氛，达到纾解压力、放松身心、消除疲劳的作用外，这杯小小的咖啡正为你的身体健康筑起了一道坚强防线，小心地保护著您，只要记得别喝得太多哦！ 

“咖啡论战”的实质及其与茶叶的关系：“咖啡对人体健康是否有害？”在美国引起了空前的争论。其中心在于对咖啡因的评价。一种观点认为咖啡因是对人的生理功能和药用协效有益的东西；另一种观点则认为咖啡因是一种可疑的诱变剂，它回使细胞发生变异，引起癌症、生理缺陷和心脏病的发生。但是日本研究人员宣布：咖啡因是有抗诱发作用的。 

经过大量争议和研究证明：咖啡因对人体的功过利弊，很大程度上决定与摄取量多少。对咖啡因的争议，难免使很多人对咖啡采取了比较谨慎的态度，从七十年代后期起，美国的咖啡消费量显著下降，到1990年，美国咖啡消费量只有1957年65%。