麻辣烫怎么吃不伤身 如何搭配健康麻辣烫?
来源:互联网 发布:淘宝 我的购物车 编辑:程序博客网 时间:2024/04/24 04:06
麻辣烫的食物多样是一大亮点,无论是肉、豆、菌、菜样样俱全,但是最终决定的还是你碗里有什么?所以既然有这么好的条件就一定要在选择上面多下工夫:
肉:肉类不建议大家选择腌肉、腊肉还有各种海鲜丸子,尤其是麻辣串的地方,5角钱一串的三个丸子我想你也不会天真到相信那是真肉做的吧。在量上也不要选择过多,2-3串的肉制品也就够了。
蔬菜:选择蔬菜我们是建议选择深色的蔬菜,营养素会更加丰富,但是要注意菜的新鲜程度,过蔫、变黄的蔬菜就不建议选择,因为放置时间过久营养素也同样会有一些损失。数量上女士5串以下,男士7串以下比较适合。
当然除了肉和菜,菌类和豆制品每类也至少要添加一串,不过选择豆制品的时候一定要靠颜色和气味判断一下是否变质,因为豆制品蛋白质含量较高容易变质,变质后会导致食物中毒。
选择地点也很重要
当然地点也要用心挑选,建议不要选择小摊、推车,可以选择店面整洁、地面干净、餐具磨损小的店。如果连面上都不能做到洁净那你又怎么保证他会洗干净菜,汤料更换及时呢?
说来说去在外面吃麻辣烫的要求苛刻,隐患过多,所以还是建议大家在家里自制,煮的方法低温又能达到食物多样,确实是一个不错的选择,最健康的食物还是来自自家厨房!
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