巧克力
来源:互联网 发布:php扩展开发中文教程 编辑:程序博客网 时间:2024/04/23 14:09
主原料是可可豆。研究发现,巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。依成分大约可分为黑巧克力(Darkchocolate或纯巧克力)--乳质含量少于12%;牛奶巧克力(Milkchocolate)--至少含10%的可可浆及至少12%的乳质;不含可可脂的巧克力(Chocolatecompound);白巧克力(Whitechocolate)--不含可可粉的巧克力。
其中以牛奶巧克力最为普遍。最 近,有人发明了蛋白巧克力,配方中加入了植物蛋白,融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效,具低热量、高蛋白的特点。
中国执行的巧克力行业标准,要求巧克力中可可脂占的比例不低于18%,非可可脂的脂肪含量不超过5%。食品法典委员会(CAC)标准规定可可脂占的比例不低于18%。黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为牛奶成分少,通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久。甚至有些人认为,吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。
0 0
- 巧克力
- 巧克力
- 巧克力
- 巧克力
- 巧克力
- 巧克力
- 巧克力2
- 巧克力3
- 巧克力棒
- 分巧克力
- 分巧克力
- 吃巧克力
- 分巧克力
- 分巧克力
- 巧克力以及其他
- 巧克力又来了!!!!
- 数学……巧克力?
- 德芙巧克力的故事
- MYSQL创建BBS表,表外键自己加,仅供参考
- 24点游戏随机显示扑克牌在客户区
- RAC--配置SSH
- SpringMVC与Ibatis整合
- 我的技术博客
- 巧克力
- 那些数据库的小事
- 20个超实用的JavaScript技巧及最佳实践,转自csdn
- WINDOWS下C++通过域名获取IP地址
- 好的播文
- 如何编译Linux内核
- 基于WPF的Dispatcher应用及探讨(二)
- python序列类型
- cytoscape.js