石锅鱼好吃不上火

说到石锅鱼，对大多数爱美的女孩子来说，痘痘成了它的附带品。味重、辛辣、刺激、上火让我们对石锅鱼是又爱又恨。但有一家“石锅鱼”奇就奇在吃了不上火。

受好奇心驱使，我们几个“好面子”的女孩还是勇敢地走进了“九门寨石锅鱼”。店面装修得还挺有风格，空间利用合理，棕色为主调，整体有复古风的感觉。

一走进店门就闻到了香味，热气腾腾的石锅鱼翻腾着散发出浓烈诱人的香味。除了我们这支声势浩大的馋猫队伍，情侣、亲人、朋友早已欢聚于此，来到座位前，热情的服务员斟满茶水，把菜单递到我们面前。我们点了香辣石锅鱼、毛肚、白萝卜、麻辣鸭肠等配菜，上来的石锅鱼汤色红亮，锅底的确比较温和，不辣不燥。把点的配菜倒入红亮的翻滚着的石锅中一煮，味道还真独特：口感醇厚，麻辣适中，鲜香回甘，可谓是色、香、味俱全呀。

还别说，这九门寨石锅鱼还真是“奇”，吃后并不觉得口感舌燥，第二天起来，脸上一点痘痘都没长。后来才明白，九门寨石锅鱼的底料是加了适量的中草药熬成的汤料，再加上那头石锅中的营养成份，故有清热解毒、明目养颜的功效。

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