中华食谱

来源:互联网 发布:足球分析软件下载 编辑:程序博客网 时间:2024/03/29 18:52

中华食谱

中华食谱是一款针对国人所设计的一款菜谱软件,软件收录了多达 5000 多款各种菜肴的做法。并保持着最原汁原味的传统做法,让用户品尝最原始的滋味!

川菜


川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。


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鲁菜


鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言) ,是历史最悠久 、技法最丰富 、难度最高 、最见功力的菜系。


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湘菜


湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重酸辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。


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功能介绍

菜品归类

针对中华各大菜系进行了分类

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收藏菜肴

你可以选择性的收藏自己喜欢的菜肴,方便下次定位

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菜肴查询

支持根据菜的名称模糊查询菜肴
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