不怎么成功的纽约芝士蛋糕

首先鄙视一下blogbus，以前我对它印象很好，觉得它不会像feedsky什么一样去搞些不靠谱的事情。结果这次根据它的要求申请VIP，推荐注册的数量绝对达到了，但是后台始终只显示1个成功推荐。找客服呢，先是说72小时后再看结果肯定没问题，后来等了一个星期也没什么进展，再留言就没人回了——他们跳过这些没解决的留言，只回解决过的留言了。算了，继续凑合吧……

今天想起来，上个月买的奶油奶酪快过期，必须马上拿出来用。大热天的，做什么都没胃口吃啊，但又不得不做。找了一个很简单的方子……纽约芝士蛋糕，用了奶酪，低粉、牛奶、酸奶、饼干和鸡蛋。因为没有专门的计量工具，分量都是大约的，又因为烤箱不能调温度，烤一会儿就盖锡纸，烤一会儿就拖出来看。

成品放冰箱冷藏几小时后很好脱模，味道也还可以，没放太多糖，所以不太甜，而且因为有面粉的缘故，也不太腻。