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string htmlspecialchars ( string $string [, int $flags = ENT_COMPAT | ENT_HTML401 [, string $encoding = ini_get("default_charset") [, bool $double_encode = true ]]] )string htmlentities ( string $string [, int $flags = ENT_COMPAT | ENT_HTML401 [, string $encoding = ini_get("default_charset") [, bool $double_encode = true ]]] )

从上面PHP中htmlentities和htmlspecialcharx的接口定义可以知道：

两者都是将html特殊符号（如< > & ’ “）等转化为一个替代的html entity（如：< 对应<），但是两者之间还是有一些区别。

用法如下：

$str = "A 'quote' is <b>bold</b>";echo htmlentities($str);// Outputs: A 'quote' is <b>bold</b>echo htmlentities($str, ENT_QUOTES);// Outputs: A 'quote' is <b>bold</b>

参数说明：
flag 标志是否处理单引号、双引号：

ENT_COMPAT Will convert double-quotes and leave single-quotes alone.
ENT_QUOTES Will convert both double and single quotes.
ENT_NOQUOTES Will leave both double and single quotes unconverted.

encoding：字符集编码
差别：

要理解两者的差别，先看两个文档说明：
1. 简介：

html_entity_decode — Convert all HTML entities to their applicable charactershtmlentities — Convert all applicable characters to HTML entitieshtmlspecialchars_decode — Convert special HTML entities back to charactershtmlspecialchars - Convert special characters to HTML entities

1. 文档：

   htmlentities：

   This function is identical to htmlspecialchars() in all ways, * except with htmlentities(), all characters which have HTML character entity equivalents are translated into these entities.*

   htmlspecialchars ：

   If you require all input substrings that have associated named entities to be translated, use htmlentities() instead.

重点：

htmlspecialchars 只转换（& < > ’ ” ）这几个字符

而htmlentities 转换所有含有对应“html实体”的特殊字符，比如货币表示符号欧元英镑等、版权符号等。 其他符号列表可以参考：http://www.thesauruslex.com/typo/eng/enghtml.htm

Eg：

//**注意这里的欧元字符的区别：**echo htmlentities('€ <>"')."\r\n";//€ <>"echo htmlspecialchars('€ <>"')."\r\n";//€ <>"

网络理解的错误

有一些人对这两个字符的差别存在很大的理解错误。比如这里:http://www.cnblogs.com/A-Song/archive/2011/12/20/2294599.html
说：
htmlspecialchars 只转化上面这几个html字符，而 htmlentities 却会转化所有的html代码，连同里面的它无法识别的中文字符也给转化了。

用的是下面这个例子：

<?php $str='<a href="test.html">测试页面</a>'; echo htmlentities($str); // <a href="test.html">²âÊÔÒ³Ãæ</a> $str='<a href="test.html">测试页面</a>'; echo htmlspecialchars($str); // <a href="test.html">测试页面</a> ?> 

结论是，有中文的时候，最好用 htmlspecialchars ，否则可能乱码。

**实际上上面的理解是错误的，因为htmlentities还有第三个编码的参数。
使用正确的编码，就可以消除上面的中文错误。如下：**

htmlentities 还有三个可选参数，分别是 quotestyle、charset、 doubleencode，手册对charset 参数是这样描述的：

Defines character set used in conversion. The default character set is ISO-8859-1.

从上面程序输出的结果判断，$str 是 GB2312 编码的，“测试页面”几个字对应的十六进制值是：

B2 E2 CA D4 D2 B3 C3 E6

然而却被当成 ISO-8859-1 编码来解析：

²âÊÔÒ³Ãæ

正好对应 HTML character entity 里的：

²âÊÔÒ³Ãæ

当然会被 htmlentities 转义掉，但是只要加上正确的编码作为参数，根本就不会出现所谓的中文乱码问题：

$str='<a href="test.html">测试页面</a>'; echo htmlentities($str, ENT_COMPAT, 'gb2312'); // <a href="test.html">测试页面</a>三人成虎，以讹传讹。 

** 结论：htmlentities 和 htmlspecialchars 的区别在于 htmlentities 会转化所有的 html character entity，而htmlspecialchars 只会转化手册上列出的几个 html character entity （也就是会影响 html 解析的那几个基本字符）。一般来说，使用 htmlspecialchars 转化掉基本字符就已经足够了，没有必要使用 htmlentities。实在要使用 htmlentities 时，要注意为第三个参数传递正确的编码。
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