食品安全承诺书

食品安全承诺书

为进一步加强行业自律，贯彻《中华人民共和国食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任，切实保证食品安全，本超市向社会和广大消费者郑重承诺：
一、依法取得食品经营许可证、照这，严格按照证、照许可的经营范围经营。
二、健全内部食品安全管理机构，建立从采购到销售全程质量控制体系。
三、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台帐制度，所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。对联营厂家购进、销售做到有台帐记录，流向清楚、溯源可查，且至少保留6个月。
四、接到食品安全部门下发的食品下架通知，超市对问题食品迅速组织下架，按监管部门要求主动配合召回、销毁或退货处理；建立食品安全快速检测室，每日对一定数量的食用农产品进行检测。
五、在门户网站和卖场醒目位置公示超市承诺书、食品安全管理制度、食品安全管理人员、投诉举报电话等信息。
六、每年组织食品从业人员进行培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其它食品安全常识，强化守法诚信经营意识，提高食品安全管理水平，并对参训人员进行考核，保证考试合格后上岗。
七、每年对食品从业人员进行健康检查，防止食品安全事故的发生。
八、公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部门的监督检查，提高服务质量，规范经营行为。

承诺单位：北京城乡一一八生活汇超市有限公司

                2017年7月20日