jQuery如何选中select box中的某一项

jQuery如何选中select box中的某一项，如果是单选select,如：

＜select id="single"＞
＜option＞Single＜/option＞
＜option＞Single2＜/option＞
＜/select＞

可用：


$("#single").val("Single2″);


如果是多选select,如：

＜select id="multiple” multiple="multiple"＞
＜option selected="selected"＞Multiple＜/option＞
＜option＞Multiple2＜/option＞
＜option selected="selected"＞Multiple3＜/option＞
＜/select＞

可用（数组）选中多项：

$("#multiple").val(["Multiple2″, “Multiple3″]);


注：radio 和 checkbox也一样.