滋补养神的炖鸡汤

炖鸡汤的做法：

1、将整鸡切块，清洗干净备用；

2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；

4、葱切段、姜切片备用；

5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；

6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；

7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

怪味汁的做法：

将生抽、白糖、醋、鸡精、辣酱、蒜末儿调成汁即可。

 

小贴士：鸡汤中的香菇等配料可以依个人喜好添加。