如何在下拉菜单中的Value属性绑定数据以及设置下拉菜单默认值

vb的方法：

Dim dataset As DataSet
       DropDownList1.DataTextField = Str(dataset.Tables(0).Columns("字段名"))
       DropDownList1.DataValueField = Str(dataset.Tables(0).Columns("字段名"))
       DropDownList1.DataSource = dataset.Tables(0)
       DropDownList1.DataBind()

C#的方法：

DropDownList1.DataTextField = dataset.Tables[0].Columns["字段名"].ToString();
            DropDownList1.DataValueField = dataset.Tables[0].Columns["字段名"].ToString();
            DropDownList1.DataSource = dataset.Tables[0];
            DropDownList1.DataBind();

C#方法：设置下拉菜单的默认值，为“请选择”如下：

ListItem item = new ListItem("请选择", "0");
this.DropDownList1.Items.Insert(0, item);