有的时候为了在系统中统一时间，需要在服务器和客户端统一交换的时间时区，比如都用GMT。 
iPhone上转换的代码如下：

NSDate *now = [NSDate date]; 
NSLog(@”%@”,[now description]); 
NSTimeZone *defaultTimeZone = [NSTimeZone defaultTimeZone]; 
NSTimeZone *tzGMT = [NSTimeZone timeZoneWithName:@"GMT"]; 
[NSTimeZone setDefaultTimeZone:tzGMT]; 
NSLog(@”%@”,[now description]); //已经是 GMT表示了 
[NSTimeZone setDefaultTimeZone:defaultTimeZone]; // 设置会用户默认的

或者：

[NSTimeZone setDefaultTimeZone:[NSTimeZone timeZoneWithAbbreviation:@"CMT"]];