【啤酒生产工艺】普通啤酒加工过程

       啤酒生产过程：将大米、大麦、麦芽等粮食放入到粉碎机中粉碎然后进入糊化锅进行糊化，再进入煮沸锅进行煮沸，像家中煮粥一样。将煮沸过的粮食进行过滤再进行沉淀，将产生的热麦汁通过冷凝管初步冷却后进入存放了酵母的发酵罐中使酵母进行发酵，通过18天左右的发酵过程，将发酵罐中发酵液放出，此时的发酵液就是啤酒的雏形，可以饮用，而且比普通的啤酒好喝且营养价值高，但是由于其中含有各种杂质仍需要后续很多的加工工艺，且发酵液保质期非常短。将发酵液通过不同的过滤方法进行过滤，过滤出来品质不同的清酒进入不同的清酒罐，将这些清酒通过勾兑又会生成不同口感的啤酒，最后就是啤酒灌装的过程了。

        总的来看，啤酒的生产过程还算是干净的，但啤酒瓶的重复利用，在通过高温清洗的过程中难免会有疏漏，且无法将剧毒物质中和，相比看来感觉普通的易拉罐装啤酒似乎更安全些。