山西陈醋
来源:互联网 发布:天金加银软件最新版本 编辑:程序博客网 时间:2024/04/27 15:39
今天看见了网上关于“山西陈醋”的报道,谈谈自己的看法:
1.醋肯定是容易坏的,小时候夏天经常可以看见长白毛了,现在为了大规模生产可能是要添加防腐剂(现在有东西不加吗?苯甲酸钠,饮料里都有)。
2.太原上学时去宁化府(在柳巷,太原的商业区)买醋,是靠着鼻子找到的。一到了那个地方附近,周围空气中都弥漫着醋的香味。当时都排队(腊八)大家都自己带桶去。然后去称。当然也也可以买桶现装。感觉不错。
3.现在吃的醋都是岳父原带来的“宁化府”,没有在外面买过。广东一般饭店提供的都是米醋和甜醋,口感清淡,没有山西醋那么重的味道。不过还是喜欢山西醋,吃起来有味道。
4.不管怎样都希望 “山西醋” 健康发展,我们的食品是安全的,而不是闻了色变啊。
宁化府
http://baike.baidu.com/view/641535.htm
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