本文对常见的处理参考和工具提供一个简要的参考。
对于实际的解决方案参考如下地址（有很多的分类知识）
http://blogs.msdn.com/b/ericwhite/archive/2008/10/20/eric-white-s-blog-s-table-of-contents.aspx
本文对我们常见的处理涉及的几个方面进行一个汇总和参考
另两个参考文章：
Web系统下Office文档的处理http://www.cnblogs.com/2018/archive/2011/03/21/1989088.html
Web系统下Office文档的处理 之OpenXML基础http://www.cnblogs.com/2018/archive/2011/03/22/1991870.html
Word Content toolkit
Content Control可以用于对文档进行结构化的组织，对于需要根据要求填写的文档组织很有用，和xml数据绑定结合功能更强，
以下是使用Content Control组织的文档，可以限定只在某些区域操作

具体的一个常见应用如：
1、 在文档中包含初始的xml数据和绑定
2、 用户收到这个文档时，只能在WORD中选择或填写必须填写的区域
3、 填写完成提交后，软件可以抽取绑定的XML数据这些结构化的信息，用于其他的场景和方案
工具下载：http://www.codeplex.com/Wiki/View.aspx?ProjectName=dbe

如上可见，可以进行数据的绑定
custom XML tags

Office2010版本对于存储的XML，再次打开后只显示文本（笔者以前的一个解决方案就是基于这个处理，升级到2010就不行了，换成了ContentControl, MS的内容兼容性有时也不行，选择方案时注意），参考WORD 2010 strip out the xml tags
http://social.msdn.microsoft.com/Forums/en-US/worddev/thread/10fe3eaa-d6c2-4763-aa84-e57164cec96d/
Open_XML_PowerTools
Open_XML_PowerTools.zip codeplex.com上有
非常有用的工具，主要包括
Cmdlets: 基于powershell，脚本形式操作openxml文档
辅助类：进行文档操作的各种辅助C#类
Openxml转为html的简单实现
读取
文本的获取（Mastering Text in Open XML WordprocessingML Documents）
http://msdn.microsoft.com/en-us/library/ff686712.aspx
Using Open XML to Improve Automation Performance in Word 2010 for Large Amounts of Data
http://msdn.microsoft.com/en-us/library/ff191178.aspx
解析大的Excel文件
http://blogs.msdn.com/b/brian_jones/archive/2010/05/27/parsing-and-reading-large-excel-files-with-the-open-xml-sdk.aspx
生成
生成Openxml文档（Creating Documents by Using the Open XML Format SDK 2.0）
http://msdn.microsoft.com/en-us/library/dd440953(v=office.12).aspx
生成大的Excel文件
http://blogs.msdn.com/b/brian_jones/archive/2010/06/22/writing-large-excel-files-with-the-open-xml-sdk.aspx
转换器
OpenXML/ODF Translator：实现Openxml和ODF之间的转换
http://blogs.msdn.com/b/ericwhite/archive/2008/10/20/eric-white-s-blog-s-table-of-contents.aspx也列出了很多其他的转换
Open XML and Office Services
Brian Jones &ZeyadRajabi Office Solutions - Site Home - MSDN Blogs
http://blogs.msdn.com/b/brian_jones/archive/2009/11/03/open-xml-and-office-services.aspx
当然，涉及Openxml的应用还有很多，有些最新的信息可以参考blogs.msdn.com的官方博客，有很多最新的信息和实用的技术。