编程无趣,给大家来道菜
来源:互联网 发布:js函数传对象参数 编辑:程序博客网 时间:2024/05/02 02:57
半年前,曾今邀一个朋友做客,他给煎了一条鱼,那简直就是人间美味啊!现在,我要将他的这门绝艺给大家分享分享。
第一步,材料
去菜市场买一条草鱼、琬鱼或鲫鱼(别买太多了,我不保证你做的好吃,浪费!)。 淀粉、料酒、盐、酱油、生姜、大蒜头,最好是还有芹菜或是大蒜(带叶子的)。
第二步,调制鱼
把鱼解剖好,不干净的东西都扔掉,千万别忘了刮鱼鳞。把鱼切好,放淀粉、料酒、适量的盐 先调制几分钟。
第三步,煎鱼
在锅里放入适量的油,烧热后,把鱼放锅里炸。炸的时候不要用铲子经常来回翻,以防把鱼都弄碎了。注意控制火候。要多炸一会 油烧的差不多没了 鱼也变色了 应该就差不多了。
第四步,小煮一会
鱼炸的差不多的时候,加点酱油、生姜、大蒜头。之后加水煮,煮的时间长一点,不用炒,就盖上锅盖水煮就行。给水量不用盖住鱼。可以把芹菜或是大蒜放在水里一起煮。
差不多水煮开了,就可以开锅了。享受生活,享受美味!
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