咖啡的品种

1.卡布其诺: 

一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.

但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉. 

2.浓缩咖啡: 

意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 

3.拿铁也叫奶特: 

1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.

味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太热,

80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊. 

4.蓝山:

 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,

一般咖啡店都是假的或者混合的.纯蓝山很少有 

5.摩卡: 

1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,

但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的 

6.日本炭烧咖啡:

重度烘培会让人觉得比较苦涩，但是最大限度保持了咖啡的原味.

还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右 

7.爱尔兰咖啡:

爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢. 

8.冰滴:

是一种特殊过滤方式冲泡的冰咖啡.说是冰咖啡其实并不冰,只是常温的.

一般也用混合咖啡豆,这种方式冲出来的咖啡很清淡的