椰汁木瓜冻

椰汁木瓜冻

主料 木瓜240克

辅料
1.椰汁245克 吉利丁片2.5片

2.吉利丁片放冷水里浸泡，至软。

3.椰汁倒入奶锅，烧至微开，加入泡软后的吉利丁片，关火，搅拌至融化，放一边待凉。

4.将木瓜切去顶部，用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出。

5.倒入凉了的椰汁。

6.将切下的木瓜盖回，用牙签固定放入冰箱冷藏，将其冻至硬身。

7.取出切片即食。