Mysql插入数据乱码

部署项目的时候，发现插入数据位乱码，

检查编码，项目编码为utf8，mysql数据库和表的编码也是utf8。

执行：SHOW CREATE DATABASE queendb;

结果为：CREATE DATABASE `queendb` /*!40100 DEFAULT CHARACTER SET utf8 */

也是正常的。

执行SHOW VARIABLES LIKE '%char%';

发现character_set_server的编码为latin1，修改my.cnf（windows下为my.ini），添加character_set_server = utf8，再次启动，乱码解决了。