如何挑选好鸡蛋?怎么挑选新鲜鸡蛋
来源:互联网 发布:易我数据恢复怎么用 编辑:程序博客网 时间:2024/04/28 07:51
【导读】鸡蛋好吃营养但是很多人都不太会挑选好的鸡蛋,下面小编给大家支招,各位在挑选有机鸡蛋时,消费者可遵循以下几种方法:
看外观:蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买,因为它的蛋壳薄,容易使细菌进入鸡蛋内部。
听声音:拿起鸡蛋在耳边摇晃,如果没有声音,就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。
用水泡:鸡蛋买回家,放得时间长了,可以将其放在水中检测。倒一小鹏清水,将鸡蛋放进水里,如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋,漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。
如何挑选好鸡蛋
鼻子闻:即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味,良质鲜蛋有轻微的生石灰味。
如果不慎吃了含有沙门氏菌的坏鸡蛋,可导致呕吐、腹泻和腹痛等,甚至引起全身感染。有的病菌还可导致人体脱水、酸中毒、休克,严重的还会死亡。因此在选购鸡蛋时,要小心为好。
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