textField , textView点击键盘上的return键时触发的方法

textField:

     -(BOOL) textFieldShouldReturn: (UITExtField *) textField;

textView：

     - (BOOL) textView: (UITextView *) textView  shouldChangeTextInRange: (NSRange) range replacementText: (NSString *)text {

       if( [ @"\n" isEqualToString: text]){

     //你的响应方法

     return NO;

     }

     return YES;

    }

}