迷迭香意式香料面包

材料
中筋面粉150g（我用了高粉），低筋面粉150g，水150g，盐3g，即发酵母4.5g，牛奶45g，橄榄油45g，迷迭香（干燥）适量适量，帕尔玛奶酪适量适量(芝士粉）
做法
1将水、面粉、盐、酵母、牛奶倒入凯伍德搅拌机中。
2加入橄榄油，慢速搅拌2分钟，快速搅拌4分钟。
3揉至扩展阶段可以拉出薄膜
4，取出面团。
5放发酵箱，静置30分钟。
6面团变得稍微大写
7将面团分割成各重90G的面团，滚圆，从上方按压面团以排出大气泡放发酵箱静置30分钟
8压扁面团，
9用掌心将面团滚圆。修整形状，放发酵箱静置30分钟。
10将面团收口朝下放在烤盘上，从上往下轻拍，
11进行第二次发酵30分钟。
12发酵好后在表面涂抹橄榄油
13撒上迷迭香，
14用筷子等工具在面团上戳洞。
15撒上帕尔玛奶酪（喜咸多撒些）。
16预热烤箱220度烘烤10分钟。