mysql中文乱码

character-set-server/default-character-set：服务器字符集，默认情况下所采用的。
character-set-database：数据库字符集。
character-set-table：数据库表字符集。
优先级依次增加。所以一般情况下只需要设置character-set-server，而在创建数据库和表时不特别指定字符集，这样统一采用character-set-server字符集。
character-set-client：客户端的字符集。客户端默认字符集。当客户端向服务器发送请求时，请求以该字符集进行编码。
character-set-results：结果字符集。服务器向客户端返回结果或者信息时，结果以该字符集进行编码。
在客户端，如果没有定义character-set-results，则采用character-set-client字符集作为默认的字符集。所以只需要设置character-set-client字符集。

要处理中文，则可以将character-set-server和character-set-client均设置为GB2312，如果要同时处理多国语言，则设置为UTF8。

关于MySQL的中文问题

解决乱码的方法是，在执行SQL语句之前，将MySQL以下三个系统参数设置为与服务器字符集character-set-server相同的字符集。
character_set_client：客户端的字符集。
character_set_results：结果字符集。
character_set_connection：连接字符集。
设置这三个系统参数通过向MySQL发送语句：set names gb2312

究竟在发生乱码时是哪一种情况呢？
我们先在mysql 命令行下输入
show variables like '%char%';
查看mysql 字符集设置情况:

mysql> show variables like '%char%';
+--------------------------+----------------------------------------+
| Variable_name            | Value                                  |
+--------------------------+----------------------------------------+
| character_set_client     | gbk                                    | 
| character_set_connection | gbk                                    | 
| character_set_database   | gbk                                    | 
| character_set_filesystem | binary                                 | 
| character_set_results    | gbk                                    | 
| character_set_server     | gbk                                    | 
| character_set_system     | utf8                                   | 
      | /usr/local/mysql/share/mysql/charsets/ | 
+--------------------------+----------------------------------------+

　　在查询结果中可以看到mysql 数据库系统中客户端、数据库连接、数据库、文件系统、查询结果、服务器、系统的字符集设置在这里，文件系统字符集是固定的，系统、服务器的字符集在安装时确定，与乱码问题无关。乱码的问题与客户端、数据库连接、数据库、查询结果的字符集设置有关。

*注：客户端是看访问mysql 数据库的方式，通过命令行访问，命令行窗口就是客户端，通过JDBC 等连接访问，程序就是客户端我们在向mysql 写入中文数据时，在客户端、数据库连接、写入数据库时分别要进行编码转换。在执行查询时，在返回结果、数据库连接、客户端分别进行编码转换。现在我们应该清楚，乱码发生在数据库、客户端、查询结果以及数据库连接这其中一个或多
个环节

接下来我们来解决这个问题
在登录数据库时，我们用mysql --default-character-set=字符集-u root -p 进行连接，这时我们
再用show variables like '%char%';命令查看字符集设置情况，可以发现客户端、数据库连接、
查询结果的字符集已经设置成登录时选择的字符集了
如果是已经登录了，可以使用set names 字符集;命令来实现上述效果，等同于下面的命令：
set character_set_client = 字符集
set character_set_connection = 字符集
set character_set_results = 字符集

如果是通过JDBC 连接数据库，可以这样写URL：
URL=jdbc:mysql://localhost:3306/abs?useUnicode=true&characterEncoding=字符集
JSP 页面等终端也要设置相应的字符集
数据库的字符集可以修改mysql 的启动配置来指定字符集，也可以在create database 时加上
default character set 字符集来强制设置database 的字符集

通过这样的设置，整个数据写入读出流程中都统一了字符集，就不会出现乱码了
为什么从命令行直接写入中文不设置也不会出现乱码？
可以明确的是从命令行下，客户端、数据库连接、查询结果的字符集设置没有变化
输入的中文经过一系列转码又转回初始的字符集，我们查看到的当然不是乱码
但这并不代表中文在数据库里被正确作为中文字符存储
举例来说，现在有一个utf8 编码数据库，客户端连接使用GBK 编码，connection 使用默认
的ISO8859-1（也就是mysql 中的latin1），我们在客户端发送"中文"这个字符串，客户端
将发送一串GBK 格式的二进制码给connection 层，connection 层以ISO8859-1 格式将这段
二进制码发送给数据库，数据库将这段编码以utf8 格式存储下来，我们将这个字段以utf8
格式读取出来，肯定是得到乱码，也就是说中文数据在写入数据库时是以乱码形式存储的，
在同一个客户端进行查询操作时，做了一套和写入时相反的操作，错误的utf8 格式二进制
码又被转换成正确的GBK 码并正确显示出来。

 命令形式   mysql> SET NAMES 'utf8'; 重新启动mysql的时候所有的设置将失效

测试：

mysql> show variables like "%char%"
    -> ;
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name            | Value                      |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client     | gb2312                     |
| character_set_connection | gb2312                     |
| character_set_database   | gbk                        |
| character_set_filesystem | binary                     |
| character_set_results    | gb2312                     |
| character_set_server     | utf8                       |
| character_set_system     | utf8                       |
| character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
8 rows in set (0.00 sec)


mysql> set names gbk
    -> ;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)


mysql> show variables like "%char%";
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name            | Value                      |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client     | gbk                        |
| character_set_connection | gbk                        |
| character_set_database   | gbk                        |
| character_set_filesystem | binary                     |
| character_set_results    | gbk                        |
| character_set_server     | utf8                       |
| character_set_system     | utf8                       |
| character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
8 rows in set (0.00 sec)

mysql> quit

重新登录，再次显示

mysql> show variables like "%char%";
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name            | Value                      |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client     | gb2312                     |
| character_set_connection | gb2312                     |
| character_set_database   | gbk                        |
| character_set_filesystem | binary                     |
| character_set_results    | gb2312                     |
| character_set_server     | utf8                       |
| character_set_system     | utf8                       |
| character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
8 rows in set (0.00 sec)


发现又变回来了。

只要重新连接，就失效了。set names只在一个会话中有效。