蛋炒饭

                  今天，史无前例地卒不及防地炒出了一直想要炒出的那种蛋炒饭的效果。棒到不可言喻啊~~~~

                  要点：

                 1：香肠，麻麻灌得香肠肯定是必须要滴。熟的香肠切碎~切得时候就喷喷香了~~~~

                 2：饭是昨天电饭锅煮的，水放的不多不少，饭稍稍一点点硬正好，煮熟了之后放到冰箱冷藏，隔夜饭，必须的~~~

                 3：放入少许油 （千万不能多，多了就是煎蛋了，而且容易长胖），小火（必须是小火），放入香肠丁，炒~（香肠丁如果偏肥的话，炒出来油多一点，香；香肠丁如果             偏瘦的话，吃到嘴里都是瘦肉香肠的味道，香~），炒了一段时间，可以放入打碎的两鸡蛋，小火，小火，炒炒炒，碎了也没关系，等到蛋液都变成固体状之后，放入米饭，           小火，使劲炒，把饭团炒开（如果是冷冻的，居然没有饭团，更棒棒哒），小火让蛋更均匀地和米饭交朋友，不容易粘锅，根本不用放水了都，以前就喜欢放水，不然会糊，           整个出来的就是鸡蛋泡饭。

                4：差不多之后就可以放入少许的盐和味精出锅了。口味淡的基本上可以省略。

                 出锅，( ^_^ )不错嘛。而且锅非常好洗，饭粒粒分明。

      

                 如果不止香肠丁的话，加上胡萝卜丁和娃娃菜末，加上鸡蛋，也好次~黄瓜还是免了，炒出来不是那个味儿。

                 ps:开森~~~

                 ps:过段时间，要把想要的红烧肉的那种效果做出来(*^__^*) ……