"早餐佳"步伐太快扯到蛋了？

我们做研发的，经常说Eat Your Own Dog Food —— 试用一下自己的产品，在用户体验之前自己先把问题找出来解决掉。建议早餐佳的管理团队，至少每天能有一个人吃吃自己的产品吧，再不吃就真变成Dog Food了。

为了照顾一些早起的员工，我们订阅了早餐佳的服务。刚开始确实还不错，送餐还算及时，味道也过得去，品类也算丰富，但是慢慢的，问题越来越多。

吐吐槽吧，至少三点非常不满意，这三点感觉都挺致命的。

1. 没有反馈渠道。

所有早餐盒上面印刷只有品牌，没有售后电话，没有反馈通道，400电话必须从官网查询，官网还时好时坏，手机上经常打不开。

就算是找到客服电话又如何呢？当打电话过去，数声蜂鸣依然无人接听请我留言的时候，我砸桌子的心都有了。既然是定位在早餐，那大家遇到问题肯定是早餐的时候，有问题打400电话过去居然无人值守？这在我看来是不可思议的一件事情。

一个做O2O的互联网企业，应该是极为注重用户体验的，没有体验，就谈不上用户，更谈不上未来。增强用户体验的一个核心就是千方百计降低用户的反馈成本，让用户随时都可以通过各种途径进行反馈。

在360做清理大师的时候，反馈按钮是要放在首页右上角最显眼的位置，点进去的时候，还要根据当时的具体场景（比如页面），帮用户自动填上一些信息，避免用户嫌输入麻烦中途退出。在TalkingData的toB产品中，我们也在右下角放上明显的反馈按钮，鼓励客户有问题随时反馈。

用户批评越激烈，可能反倒是一个粉丝，是真正关心产品的人；当用户对问题无动于衷说都懒得说的时候，估计距离抛弃这个产品就不远了，哀莫大于心死。但是连反馈渠道也没有，这是连用户都不想接触的节奏啊。

2. 早餐配套包装反人类。

食材菜品总的还行，但是包装非常无人性。早餐佳的人从来不用自己的服务咩，为啥如此无感？

比如，早餐黏糊糊的香菇肉丝粥，有时只提供细的吸管，先不说装得巨满无比一插粥就飚的到处都是，这吸管是喝饮料用的好吧？我不知道哪些肉啊香菇啊怎么靠这个吸上来，我是尝试多次失败了。

吃个早餐还要锻炼肺活量，最后没办法吃又没有勺，只能扔了。早餐佳的兄弟，你来试试，吸不上来我保证不打死你！

又比如为了节省成本，把鸡蛋和肉夹馍封在一个袋子里面，肉夹馍的肉啊油啊黏在鸡蛋上。一大早的，手上蹭的油乎乎的，感觉整个人都不太好了。

3. 送餐员缺乏职业规范和培训。

经常看到送餐员把餐盒往厕所门口地上一放，自己进去大号去了。厕所门口哟~~~地上哟~~~大号哟~~~那是早餐，不是快递！

这接着送过来早餐你吃还是不吃呢？你吃着是啥感觉呢？

体验就是看得见的实实在在的东西。有那么多食品安全管理体系、环境管理体系、质量管理体系、职业健康安全管理体系，然并卵。符合那么多国内国际标准，无毛用。和用户的接口层出了问题，后端再强也补不上去。

【后记】

餐饮O2O的快速发展，给用户生活带来了极大的便利，包括外卖、团购、菜谱、预订、点评、美食社交和上门服务，每一个细分领域都有对应的商家在提供服务，满足了用户从吃什么到吃完分享的各种需求。

从TalkingData的《2015年O2O移动应用行业白皮书》中可以看到，经过2014年的蓄力，从2015年开始O2O行业正在经历一个高速发展的时期：

从2014年底开始，“早餐佳”的百度指数不断上升，确实处于较快发展时期：

快速的扩张必然带来资金、管理、技术、人才等各方面的问题，如果不注意细节，很可能步伐太快扯到蛋。

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