C语言文件打开和二进制打开方式的区别

1）

二进制打开后用二进制的读写文件函数

文本方式打开要用文本方式的读写函数
否则都会出问题的，尤其是在遇到回车换行的时候
文本方式打开和文本方式读写的时候，遇到回车换行这样的标记可能会做特殊处理的，转换成为一个字符。
而二进制方式不同，一个字符就是一个字符不会特殊处理

最好的选择就是文本文件用文本方式打开和读写，二进制文件用二进制方式打开和读写

2）

文件是在计算机内存中以二进制表示的数据在外部存储介质上的另一种存放形式。
文件通常分为二进制文件和文本文件。
二进制文件是包含在 ASCII 及扩展 ASCII 字符中编写的数据或程序指令的文件。一般是可执行程序、图形、图象、声音等等文件。
文本文件(也称为ASCII文件)：它的每一个字节存放的是可表示为一个字符的ASCII代码的文件。它是以 “行”为基本结构的一种信息组织和存储方式的文件，可用任何文字处理程序阅读的简单文本文件。  
当我们按照文本方式往文件中写入数据时，一旦遇到换行字符(ASCII为10)，则会转换为回车－换行(ASCII为13、10)。在读取文件时，一旦遇到回车－换行的组合(即连续的ASCII 13、10)，则会转换为换行字符(ASCII为10)。
当我们按照二进制方式往文件中写入数据，则将数据在内存中的存储形式原样输出到文件中