白菜萝卜的做法 - 凉拌菜
来源:互联网 发布:linux jmeter tgz安装 编辑:程序博客网 时间:2024/04/29 00:56
大白菜具有较高的营养
材料:娃娃菜(白菜也一样哦)、生姜、干辣椒
做法:
1、白菜剥去外侧的老叶不用,洗干净整片入沸水烫煮一分钟至八成熟,捞出沥干水分,切适当大小备用。
2、将香醋、生抽、盐、白砂糖和鸡精放入小碗中充分混合成调味汁,与白菜条在稍大容器中拌匀,包裹了调味汁的白菜条摆入盘中,表面撒上姜丝。
3、大火加热炒锅,放入凉油,将干红辣椒和花椒入锅,改小火慢炸,至辣椒变焦黄,花椒变黑之前,直接将油淋在盘中摆好的白菜上即可。
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