黄瓜酸的做法

　　炎热的夏日即将到来，在这通货膨胀、物价上涨厉害的时期，与其去买街边小吃，不如自己动手做，既卫生又可口。黄瓜酸，这就是今天我要介绍的小零食。

　　材料：黄瓜、白醋、糖精、盐。

　　做法：将黄瓜洗干净切成片，用盐水泡五分钟左右，然后倒去盐水，过一过凉白开水，最后用糖精、白醋加水泡二十分钟左右即可。

　　注意：糖精不可太多，一两粒就够了，一定要用凉白开水，这样吃了才不会拉肚子。

　　就这么简单，一道酸酸甜甜的可口的黄瓜酸就做好了。这是我永远怀念的有趣的童年在表哥家常吃的小零食之一。