ISO8859-1、UTF-8 与GB2312

 ISO8859-1，通常叫做Latin-1。Latin-1包括了书写所有西方欧洲语言不可缺少的附加字符。 而gb2312是标准中文字符集。 但是 ISO 10646 码有下列问题： UTF-16 或 Unicode 是 16-bit 固定长度的编码，并没有比 Big5 或 GB2312 码提供更大的容纳空间。而 8-bit 不定长 (variable-length) 的编码，每个中文字使用 3 个位元组 (byte)。 这意味着使用 UTF-8 编码的 XML 文件会比使用 Big5 码的文件大上 50%。但是假如使用 ASCII 码的标示 (Markup)，文件就不会大这么多了。 标示大约会占文件的 50%。可能要使文件大小减少的方式就是採用 文件压缩了。 ISO 10646 码中，字的顺序与任何的中文码并不同。无法使用一个 简单的演算法 (algorithm) 就可以将 Big5 或 GB2312 码转换为 ISO 10646。您得用一个转换表来进行转码。但另一方面，ISO 10646 码的中文字序有利于排序 (sorting)。而且也去除了重复字，因而 对于检索 (searching) 也有帮助。(据说 GBK 字集包含 ISO 10646 码中所有的字，而且保留与 GB2312 码相同的字序。在某些情形下 可能是个好字集。)

UTF-8 是 UNICODE 的一种变长字符编码，即 RFC 3629。简单的说——大字符集。可以解决多种语言文本显示问题，从而实现应用国际化和本地化。对系统来讲，UTF-8 编码可以通过屏蔽位和移位操作快速读写，排序更加容易。UTF-8 是字节顺序无关的，它的字节顺序在所有系统中都是一样的。 UTF-8是UTF-8编码是一种目前广泛应用于网页的编码，它其实是一种Unicode编码，即致力于把全球所有语言纳入一个统一的编码。前UTF-8已经把几种重要的亚洲语言纳入，包括简繁中文和日韩文字。因此 UTF-8 具有更高的性能。 不过如果是纯英文的话，用什么都可以，用GB2312也没问题。

GB2312是简体中文编码，当文章/网页中包含繁体中文、日文、韩文时，这些内容可能无法被正确编码。对于GB2312 汉字是双字节的。所谓双字节是指一个双字要占用两个BYTE的位置（即16位），分别称为高位和低位。 中国规定的汉字编码为GB2312，这是强制性的，目前几乎所有的能处理中文的应用程序都支持GB2312。GB2312包括了一二级汉字和9区符号，高位从0xa1到0xfe，低位也是从0xa1到0xfe，其中，汉字的编码范围为0xb0a1到0xf7fe。

 

总结：

Unicode 制定组织 (Unicode Consortium) 是许多的公司联合决定制定一个包含全世界所有文字 的巨大字集，其中也有亚洲的公司参与。例如：Fujitsu and Fuji Xerox 公司。 该组织取用 ISO 10646 字集然后加入其他的资讯：标准名称及 特性。 Unicode 包含 GB2312 中所有的字及(可能) Big5 码中所有的字。 而且加入了许多其他语言的文字。(ISO 10646 有几种编码方式： UTF-8 是 8-bit 的，而 UTF-16 是 16-bit。 Unicode 是 UTF-16 的形式。 
因此 Unicode 比 Big5 及 GB2312 码好 - 因为 Unicode 包含较多的字。

ISO字符集

ASCII中的"A"代表美国，因此ASCII码专门用于书写英语，严格来说是美式英语也就不足为奇了。ASCII码中缺少￡、ü、?和许多书写其他语言和地区所需的字符。

可通过指定128以后的更多字符扩展ASCII码。国际标准组织（ISO）定义了几个不同的字符集，它们是在ASCII码基础上增加了其他语言和 地区需要的字符。其中最突出的是ISO8859-1，通常叫做Latin-1。Latin-1包括了书写所有西方欧洲语言不可缺少的附加字符，其中 0~127的字符与ASCII码相同。表7-2给出了128~255之间的字符，同样前32个字符是极少使用的非打印控制字符。
所以对于ISO8859-1和GB2312之间的转换就会出现麻烦了

呵呵 因为通常异种语言之间的转换是通过Unicode来完成的。假设有两种不同的语言A和B，转换的步骤为：先把A转化为Unicode，再把Unicode转化为B。

打个比方吧 有GB2312中有一个汉字“李”，其编码为“C0EE”，欲转化为ISO8859-1编码。步骤为：先把“李”字转化为Unicode，得到 “674E”，再把“674E”转化为ISO8859-1字符。当然，这个映射不会成功，因为ISO8859-1中根本就没有与“674E”对应的字符。

总的来说 一个是中国的 一个是西欧语言
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iso-8859-1是JAVA网络传输使用的标准 字符集,而gb2312是标准中文字符集,当你作出提交表单等需要网络传输的操作的时候,就需要把 iso-8859-1转换为gb2312字符集显示,否则如果按浏览器的gb2312格式来解释iso-8859-1字符集的话,由于2者不兼容,所以会 是乱码.
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汉字是双字节的。所谓双字节是指一个双字要占用两个 BYTE的位置（即16位），分别称为高位和低位。中国规定的汉字编码为GB2312，这是强制性的， 目前几乎所有的能处理中文的应用程序都支持GB2312。GB2312包括了一二级汉字和9区符号，高位从0xa1到0xfe，低位也是从0xa1到 0xfe，其中，汉字的编码范围为0xb0a1到0xf7fe。

另外有一种编码，叫做GBK，但这是一份规范，不是强制的。GBK提供了20902个汉字，它兼容GB2312，编码范围为0x8140到0xfefe。GBK中的所有字符都可以一一映射到Unicode 2.0。

在不久的将来，中国会颁布另一种标准：GB18030-2000（GBK2K）。它收录了藏、蒙等少数民族的字型，从根本上解决了字位不足的问题。注意： 它不再是定长的。其二字节部份与GBK兼容，四字节部分是扩充的字符、字形。它的首字节和第三字节从0x81到0xfe，二字节和第四字节从0x30到 0x39