午饭时间了解的印度 - 还在更新

先介绍下背景, 本人北美计算机研究生在读,正在暑假实习. 以下出现的印度小哥简称小印, 和我的关系 (同事外加一起上课的同学. )

中午有午饭时间, 我俩一起吃饭,正好趁着这个时间来片面的了解下印度. 

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关于小印的背景: 他的父亲是一个医生, 母亲职业不清楚, 有一个在持有美国绿卡的姐姐, 家位于印度西边. 

关于种姓制度:  小印对他们自己的种姓制度不是特别支持, 可以说完全不支持, 认为这是不公平的. 据他描述, 种姓制度会渗透到生活的各个角落, 无论是涉及到升学, 求职等都会受到种姓的制度的限制或者说潜规则. 他说, 某些姓氏可能更容易拿到入学录取通知, 在求职的时候某些种姓也会有相应的潜在的优势. 关于种姓制度的历史, 他唯一记得就是这种制度好多年了...

关于饮食: 今天我才惊奇的知道, 原来印度不是所有或者大部分人都吃咖喱的. ( 就像我们山东人不全吃煎饼卷大葱一样!) 印度东南部分的人大多习惯吃米饭和咖喱, 但是住在北部和西部的人不是经常吃咖喱. 从这我也发现, 这个小印身上没有和其他印度人一样的咖喱味, 这真的刷新了我对印度饮食的认识! 另外发现印度的好多美食和国内的美食都很相像, 所以说距离近了大家都差不多.

关于宗教: 无论是和同事还是和同学, 和我稍微深度交谈的印度哥们也有十好几个了, 发现他们都是有宗教的. 所以我根据这片面的推断出印度人人宗教, 为什么这么说? 小印说在印度每个人基本上都遵从父母的信仰, 但是对信仰的虔诚程度这是因人而异. 插一点: 我上算法课上, 有一个印度同学, 每次上课都迟到, 并且每次迟到时候他额头上都有一个红色的点. 后来才知道他每天早上起来去寺庙祷告,然后再来上课( 但愿他算法课能过 ). 拉回来, 小印对宗教方面的事好像不感冒, 这我很理解, 毕竟对宗教我们不能评头论足.  

关于交通: 据描述, 在印度没人管红绿灯, 不是没有, 是有大家都心照不宣. 没有警察吗? 有, 但是有两点大家要注意, 一警察的数量和质量跟不上, 另外法不责众... 

*******更新  28/June/2016********

因为宗教的原因, 我这个朋友他不吃肉, 我知道有人因为宗教可能不吃牛肉或者猪肉但是一点肉也不吃这还是第一次见.  并且一方面因为宗教可能另一方面还有别的原因, 他们也不饮酒, 在我这个朋友的家乡, 他的那个州(相当于我们的省) 没有售卖酒精类饮品的. 他还是第一次来到美国之后才喝的酒, 他说:＂感觉喝完就要飞起来了．＂　我接触过的很多印度人，他们大多数都很喜欢吃辣，他也不例外，　因为不吃肉所以每餐基本都吃一种辣酱拌蔬菜．因为他们喜欢吃辣，　我就想了解下他们早饭是不是也吃辣，但是结果和我预期的完全不一样　－　人家不吃早饭．这个可能是个别案例，但是他说就他目前来看，　从他小到大他，他的家人以及他的朋友基本没有吃早饭的．习惯问题．