端午节里的清香还有味道
来源:互联网 发布:淘宝装修宽屏 编辑:程序博客网 时间:2024/04/29 14:13
说真的,一直没有对端午认真地思量过,大凡过端午了就是家人一块吃顿饭,在饭桌上那么几个粽子放在餐桌上,而且这少有的几个粽子多半也是从超市买来的。大家会意地过端午节了。
一句话,传统在淡化或许在悄悄地变异……随着时光流逝,年龄见长,开始“喜欢”起传统来,这是近来的心态。
于是,开始思忖起端午,开始想起童年,童年里吃粽子的往事。往事里有许多甜甜的回忆。虽然现在有点淡忘,却美滋滋的。童年里的粽子总是非常的好吃,最近几年来老是想找到童年的那种粽子,那种味道,几乎没有,一次也没有。童年里我吃的粽子是外婆和母亲亲手包的。自家在农民那里买来棕粑叶有时候还是父亲去农村的山野里采摘的。绿油油的,像竹子叶,却有巴掌那么宽,筷子那么长,每次都要事先把棕粑叶泡在水里,在用干净的布轻轻在洗涤叶面。在把棕树叶手撮成小绳用来包扎粽子。这就是包粽子的工艺程序,我自今都能够清楚记得。
每次都是外婆或者母亲包粽子,因为我们这些小孩是不会的。后来,我工作了跟着母亲学包过粽子,没有成功。原因是手掌握的粽子叶和罐糯米时老是不饱满,难度最大的是捆绑粽子,总是不能到位。我包裹的粽子放在锅里煮“开花”了。
于是比画了一会,最终还是外婆和母亲她们完成。今年的端午节又要来临了,现在我们已经不在亲自做粽子了,都是在超市里买点,那童年的端午已经越来越久远,我只有回味着童年的端午:一条板凳树立着,棕树做成的绳挂在凳上,外婆和母亲坐在凳边,一盆雪白的糯米还有那竹叶似的粽粑叶。一个一个的粽子挂满棕树绳上……一种清香,叶子里渗透到糯米里,糯米里渗透在我的心里。
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