《食品真相大揭秘》和《中国食品安全现状调查》

三鹿奶粉事件让大家对食品安全问题再次关注，今天我下载了《食品真相大揭秘》和《中国食品安全现状调查》，其实都是10多万字的作品，很好读，信息量也不小。

 

在05年出版的《食品真相大揭秘》里面，已经揭示了康师傅矿物质水风波的必然：

 

“如今掀起了水热潮，超市里摆放着各种各样的水。

海洋深层水、活性水、离子交换水太复杂了，普通消费者根本不知道挑选哪种好。

这里希望大家注意，那些卖得便宜的水，只是把自来水通过机器净化，强行加入矿物质而制成的。

当然，把自来水净化后出售不是不行，但是不应该让消费者误认为那是天然矿泉水。就我个人而言，与其喝这样强行加入矿物质的水，还不如喝未经过加热处理的天然水。比如，选用未受污染的河水、湖水（包括水库）、井水或者泉水制成的水，其中富含的矿物质极其珍贵，是人工做不出来的。

为什么有的水2升才100日元，而有的要1000多日元？

在此，也希望大家具有简单的怀疑精神。

便宜是有原因的。这一点请务必牢记在心。”

 

作者关于“超市买东西翻过背面来看成分”的建议，以及对“食品加工业的3大基本添加剂”的介绍，朴实而实用。

 

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中秋回了婆家，无聊时翻看当地报纸，很小的县城，每期都有几个固定的整版广告，非常夸张的吹嘘和套路故事，当笑话看很有趣。比如有个降压表，起码换了三个不同的品牌名称，然后故事都相似，场景又不同。都是讲一个老人晕倒，旁边的人给他戴上降压表，10分钟后就醒了，然后儿女赶紧买一块保健康，只不过有时候他晕倒在小区里，有时候晕倒在钓鱼的湖边，或者公车上。

 

还有一个太空杯，说它能够改变放在它里面东西的分子结构，把一切不好的元素全消除，比如香烟里的尼古丁。然后用这个杯子喝水，腰不酸背不疼，糖尿病都会痊愈。我仔细看完，发现杯子很眼熟，跑到客厅一看公公果然买了一个在用，再看报纸上的售价是300块，无语……

 

原来再傻的广告都会有人信的。

 

其实减肥药也一样呀。

 

消费者都是盲目的。