mysql数据库编码问题

接到一个java程序的老项目，代码是9年前的，其中bug中列出页面添加信息，信息中含有中文，会add失败，几经周折，后发现是数据库编码问题

修改table编码,这样写会是所有的字段都修改

alter table tablename convert to character set utf8;