外卖不是你想卖，想卖就能卖

虽然之前关于外卖的垃圾污染事件被报道的沸沸扬扬，但是实际上这对整个外卖市场的发展其实并没有形成太大的阻碍，因为订购外卖的人并没有因此大量减少，而在整个外卖环节中，垃圾处理这个项目也不是只要消费者少定外卖就可以解决的，而是需要平台、政府以及消费者三方位功能努力才能改善。

但是最近的一条规定的出现，却对整个外卖行业造成了一个巨大的影响，那就是近日，食品药品监管总局为了能加强对互联网餐饮服务食品安全的监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，更是为了在保证餐饮食品安全的前提下保障公众的身体健康，在局务会议上审议通过了之前的那个《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，并定与此办法将在明年的1月1日正式施行。
那么为什么这个办法会对外卖市场造成巨大冲击呢？因为这其中规定，“入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证”。也就是我们之前说过的，如果没有实体店面，是不允许你在网上进行外卖售卖的，并且你的实体店还要取得相应的证件，阐明自己的经营主体，以及与其他实体餐饮一样，不得超出自己的经营范围。
我们知道，外卖虽然方便快捷，但是食品安全确实是一个大问题，很多在外卖平台上看起来高大上的餐馆，实际上就是在一个路边的小作坊里进行出餐，而这个办法的出现，就是对整个外卖市场进行一个有法可依的行业规范。虽然还没有对垃圾污染等问题做出相应规范，但是在未来肯定会逐渐完善的。
而且在办法中，不仅是对经营者做出了规定，还对外卖企业平台也提出了要求，例如平台需要建立一个包括审计、报告、处罚等各项规定的审核制度并在网络平台上公开。同时还要设立专门的食品安全管理机构并配备专业人员，对平台上的企业店家进行管理培训。最后还对对入驻店家的资格进行审核，如果不符合国家相关规定，不得允许其在平台上线。
国家相关法律虽然有些迟缓，但这也是为了更全面的应对各种问题，电商行业如此，外卖行业亦是如此，希望在国家部门的接入下，能更好的规范市场秩序，也能让整个行业更长远并有秩序的发展下去。
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