夏日两款莲子清火汤
来源:互联网 发布:颜值高的女生特征 知乎 编辑:程序博客网 时间:2024/04/28 01:46
原料:
绿樱桃、银耳各50克;莲子100克、绿樱桃粒少许、白糖、水。
制作:
1.将莲子用开水烫一下,去掉外皮及绿芯,再用凉水浸泡,放锅内蒸至酥烂;
2.银耳用温水泡发,去除根蒂,洗净,加水上火加糖煮开,再改用小火炖烂;
3.将银耳和莲子同煮5分钟,晾凉冰镇后加上绿樱桃粒食用。
莲子百果汤
材料:
干莲子1/2斤、红枣约15粒(以刀子划二刀)、冰糖100公克、水适量。
作法:
1. 红枣、莲子洗净,用牙签挑出苦莲心子。
2. 快锅放入水约半锅,以中火烹调,加入冰糖拌匀。红枣、莲子放入快锅内,盖上快锅锅盖,改中大火煮至发出唧唧声后改成小火,计时约6分钟后熄火,开盖即可食用。
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