两个包子店的经济学原理

两个包子店的经济学原理

   时不时经过我家附近一个菜市，有两家包子店，我常光顾这两家包子店，在这两家店上演了非常有趣的竞争过程，给我展示了一个又一个经济学原理。

 

故事的开始：

     话说某菜市有一家包子店A味道真的不错，个挺大，货真价平，价格每个0.5元，一直生意不错，每天下午5：00就基本卖完了。卖了1年多，价格逐渐从0.5涨到0.7元，由于是这个菜市唯一的包子店，涨价大家也没办法。

经济学原理一：

    当市场缺乏充分竞争的时候，销售者可以随意的定价，当没有其他选择的时候，客户是必须接受的，这叫独门生意。

这天在旁边不到10米的处开张了，一家新的包子店B，打着开张优惠招牌，包子每个卖0.6元，这时会怎么样，不用我说，你也能想到，顾客基本都会跑到旁边那家去试一下，大家一试，觉得包子店B味道也很不错，于是包子店A的生意就差了很多。

经济学原理二：

   当市场提供的产品和服务没有本质差别的时候，价格决定了竞争的优势，这叫价格优先原则；

故事到这里才刚刚进入有趣的部分，包子店A一看形势不对，赶紧跟进，价格也降到了0.6元, 这时两家店的生意变得差不多了。

经济学原理三：

当市场有了率先降价者，其他经营者会很快跟进，先降价者的价格优势将变得不存在，竞争的形势将变得不充分，处于市场平均价格水平的商家一般会占领市场，这叫市场平均价格法则；

没过多久，包子店B先作出了改变，将店面作成前店后厂的格局，让大家看到热气腾腾的包子的制作过程。包子还是0.6元一个，包子店B场地不足，无法提供前店后厂的模式，生意再次变差。

经济学原理四：

当某个商家能提供独特的商品或服务的时候，将取得竞争的主动权，这叫一招鲜吃遍天。

包子店A一看，形势不对，不久就就作出了改变，包子直接降价到0.5元，不过比原来小了一点，包子店A的生意再次好起来，不久包子店B同样推出了0.5元的包子，同时将原来0.6元的包子做大一点改为0.7元的包子，包子店A终于顶不住了，不久就看不到它在卖包子了，原来的店面关门了。

经济学原理五：

改变产品的定位体系，在不同层面的竞争，是很重要的策略。

故事没有结束，蛮久以后，偶然在菜市另一个地方看到包子店A在远离原来的位置很远的地方开了个店，还在卖包子，面对小学，已经有了1元4个的包子，也有1元2个的包子，生意好像没有原来好，但基本也不错。

经济学原理六：

当区域的竞争过于激烈的时候，可以考虑开拓新的市场，同时要根据地域考虑产品的差异化。