馒头夹臭豆腐
来源:互联网 发布:js获取最后一个子元素 编辑:程序博客网 时间:2024/04/27 03:17
离开老家后很少吃馒头了,老公又不吃馒头,我刚好也不会做,不爱玩儿面,兴致一来买了瓶臭豆腐,怎么办呢?只有我一个人吃,我每天出去买一个馒头,回来夹着臭豆腐吃,还挺好吃的,只是这一瓶有很多块,我得吃多少馒头啊!
今天百度了一下臭豆腐的营养价值,如下所述,甚为惊讶:
臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。先人赞誉云:"味之有余美,玉食勿与传"。它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。古医书记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。
臭豆腐的营养价值很高,其中的 B2 和 B12 的含量在食品里是数一数二的,可以有效地防止老年痴呆症,老年人即使牙齿不好,亦可食用。合家团圆,谓之天伦,尽孝,也可以只是一块臭豆腐。
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