【Vegas2010】青椒炒鸡块
来源:互联网 发布:mac是什么的缩写 编辑:程序博客网 时间:2024/04/27 18:18
今天买了个鸡,跟老爸学做青椒炒鸡块。做出来的味道相当好,所以做个记录在此:
配料:酱油,干辣面,生姜,蒜,盐,鸡精
1,把鸡切块洗净,放在热锅上[不要加任何油]小火干炒;
2,待肉收紧,加少许酱油[上色、去腥]、干辣面、生姜末、蒜末,继续炒;
3,待锅里干了的时候,加入少许水,防止粘锅;
4,快熟的时候放入青椒、盐;
5,出锅时放入鸡精,即可。
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