大蒜是夏天饮食的好伴侣
来源:互联网 发布:mac系统3d建模 编辑:程序博客网 时间:2024/04/27 16:55
佛家常讲“五荤”气味过重,会让人心绪不能平和。所谓“五荤”,本草纲目中记载,“五荤即五辛”,指的是小蒜、大蒜、韭、芸薹和胡荽。但从中医食养的角度讲,夏季吃点蒜,对身体很有好处。
首先,夏天天气炎热,细菌容易繁殖,吃点大蒜,可以避免得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。许多实验表明,大蒜具有很强的抗菌作用,对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著,所以,大蒜在民间有“天然抗菌素”之称。古代也有大蒜疗病的记载,如《圣济总录》用大蒜两头、鸡蛋两枚炒食,可治慢性痢疾。
其次,寒凉蔬菜配点大蒜,可以中和寒气。黄瓜、空心菜、苦瓜、茄子、菠菜都是夏天常吃的蔬菜,这些菜都有同一个调料,即大蒜,如蒜泥茄子、蒜茸空心菜、蒜茸苦瓜等。这些清一色的寒凉之品,佐以温性的大蒜,既可以杀菌,又能避免寒凉食物损伤脾胃,一举两得。
最后,夏天吃饭怕油腻,肉菜加点蒜就能解腻提鲜。酷暑难耐,人们大都食欲不振,吃点大蒜可以开胃、消食。特别是做肉菜加点蒜,不仅可以调香提鲜,更重要的是能化解肉的油腻,行肉的滞气。
夏季吃蒜需要注意的是,大蒜毕竟辛温,阴虚火旺,肝热目疾、口舌生疮、咽喉肿痛的人最好别吃。大蒜还有个缺点,吃后有难闻的气味,嚼几片茶叶或吃几枚大枣就可以解决。
0 0
- 大蒜是夏天饮食的好伴侣
- 明智饮食:重识人生最重要的十个健康伴侣
- 夏天千万注意饮食!!!!!!!
- 夏天饮食健康最佳食谱
- 夏天运动如何安排饮食?
- 她是你学习工作的好伴侣!
- jquery validation纪要,我们的好伴侣
- 到底是白菜还是大蒜?
- CSDN是我最好的伴侣
- 百度引擎的伴侣是SEO吗?
- 选择中医 - 虚寒性体质的人吃什么好(萝卜、生姜、地瓜、大蒜)
- 【独立的人才能当一个好伴侣】常会…
- 2014年在好程序员感受不一样的夏天
- 你是我冬天的巧克力,夏天的冰淇淋
- 风从袖中过的是夏天
- 符合自然的饮食睡眠是最好的养生
- 符合自然的饮食睡眠是最好的养生
- 类风湿患者日常饮食是治疗的重中之重
- keytool用法
- 线段树
- Bash脚本:怎样一行行地读文件(最好和最坏的方法)
- PySpark内部实现
- 10分钟学会Linux
- 大蒜是夏天饮食的好伴侣
- 【linux命令】查看和更新Linux系统时间
- 如何成为一位杰出的程序员
- 启用\禁用windows无线网卡探索初步
- Java 多线程总结
- 让程序员抓狂的排序算法教学视频
- Spring Scope
- Android 封装http请求的工具类
- Xcode Code Snippets