如何包饺子

饺子和人一样，都需要爱！

阅读这篇文章的你可能是第一次接触面食制作~也可能是第一次DIY食物~也许你只是一时兴起要搞点事情丰富下生活

老实告诉你，我起初也是为了搞点事情，不然生活就太乏味了不是吗？

所以废话还是少说，现在就在教大家包~

包饺子分三步：

1、准备材料

2、包饺子

3、煮饺子

感觉好废话啊。。。。。。。。

1、准备材料（两人份，猪肉韭菜馅）

普通小麦面粉就行（两个人一斤就够了），凉白开水（和面用的），猪肉（带肥，一斤，绞碎），韭菜（若干，喜欢就多要点咯），盐（少许），花生油（少许）

1）制馅（简单粗暴）

韭菜洗干净切成丁（就是非常小的样子），然后和猪肉碎均匀搅拌在一起，加入少许盐和花生油，不断搅拌至你觉得满意为止。。。

这一步没什么难度，一般人都是会的，难的在下一步，是不是有点儿害怕了哈哈哈

2）和面（你经历过绝望吗）

找一个不锈钢盆，倒入适量面粉（你喜欢多少就多少，但一定一定一定要留出至少半斤面粉，以备不时之需啊），然后加水，慢慢加，边加边和

笔者经历过不停加粉不停加粉，只因为一开始下了太多水。。。。。。整只手都是面粉与水的混合物的那种感觉，真是绝望啊。。。。。。所以一定要留足量的面粉哦

然后就是把面团搓成长条，切成若干个小剂子（就是切成一个个~），然后揉成球形，大小自己把握吧~

3）擀饺子皮

这一步你已经假设你把面和得差不多了（如果你问我怎么样才算差不多，面团摸起来有点点湿不至于太干就差不多了，剩下的自己动手吧）

你需要准备一根擀面杖，如上图。

尽你所能把饺子皮，擀得尽量薄尽量圆就行（笔者也没什么好方法，如果你有请告诉我！）

这里有个温馨提示：不要吝啬你的面粉，多撒在桌面上，可以防止你的面团和你的桌面或者你的擀面杖难舍难分。。。。。

2、包饺子（这里提供两种包饺子的方法）

1）沙县小吃饺

因为外形实在是很像沙县小吃的蒸饺，所以就这么叫吧，反正我也不知道叫什么好

首先将做出这个动作

然后捏紧往里推。。。。。

然后还是重复上述动作，捏紧往里推（笔者亲手教我朋友他都没学会，所以我也已经放弃解释了，这大概就是天赋吧哈哈哈哈哈哈哈）

然后我的沙县小吃饺就完成了！

（你要知道如果你不去动手的话，是学不会任何东西的，说你呢！）

2）普通水饺

首先将馅放在面皮中间（你可以先把面皮放在桌上）

然后像盖被子一样，把被子从左到右给它盖上（我说过，饺子和人一样都需要爱哦~）

然后就把裙边往一侧叠（这个我也放弃解释了，直接看图领悟吧）

btw，其实只要你的饺子皮够薄，随便怎么包都好吃，而且样子也不会差很多。。。。。。多么痛的领悟。。。。。

3、煮饺子（这就不用说了吧，记得放点盐可以防止粘锅哦）

最后，在忙了这么久，饿到前胸贴后背的你终于可以开吃了，感动啊。。。。。。

8月份我要回家央求我奶奶教我做做红桃粿，到时学会了就再来教你们吧

最后放一张我和奶奶的合照 哈哈哈哈哈哈哈

如果你们觉得有意思的话，可以评论一下让我知道哦~有什么意见可以尽管提！