土豆焖鸡

原料：半只鸡、两个土豆、一根胡萝卜、糖、生抽、蚝油、姜、蒜头

备用1：半只鸡切块加盐腌制

备用2：两个土豆、一根胡萝卜切小块洗净

备用3：蒜头切粒，姜切丝

备用4：生抽一勺、蚝油半勺、适量盐调匀

步骤：

1、锅内倒入适量油

2、待油热开，倒入备用3，爆炒至出香味

3、倒入备用1，加适量糖，炒至变色

4、倒入备用2，翻炒1分钟

5、倒入备用4，继续炒

6、倒入适量开水，没过土豆即可

7、盖满焖煮至土豆熟透，刚好收汁即可出锅

笔者自己上网查资料后得出的菜谱，等实践出结果了再回来贴图

参考：

1、http://jingyan.baidu.com/article/ab69b270d8dc552ca7189fce.html

2、http://www.haodou.com/recipe/286298/