汤汤水水

三红补血益颜粥

制法：红枣12枚，枸杞30克，血糯米50克，红糖30克。洗净红枣、枸杞、血糯米，置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。每日1剂，早、晚分服。有养肝补血，补肾固精，丰肌泽肤的功效，适用于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者。体胖者忌食此粥。

    
                                 温暖的莲子薏米鸡汤

    现在已经进入秋天了，按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，这个季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适量的汤，能养生、美容。
    喝鸡汤的时候，总感到很温暖。不仅仅是因为鸡汤是滋补的佳品、而且还有一定的预防感冒的作用，关键是感受到熬制鸡汤的人的浓浓爱意。鸡汤是要用心来熬制的，时间短了味腥，时间太长了营养又会流失。
    幸福有很多种，为家人细心的煲制一锅浓浓的、充满爱意的鸡汤，对我来说也是一种幸福。

主料：现宰活鸡一只
  
配料：莲子、薏米仁、百合、枸杞、盐、胡椒粉

制作方法：

1、莲子、百合、薏米仁、枸杞用水泡发。

2、鸡洗净，在锅中焯水定型、去血沫，大约煮3-4分钟。在鸡的脖子部位用牙签固定。这张图有点吓人，感觉像是鸡在洗桑拿。

3、鸡放入煲中，加莲子、百合、薏米、生姜片以及足量的清水。

4、大火将煲内烧开，转小火加盖煮2个小时，最后加枸杞、盐、胡椒粉调味，鸡汤已经很鲜了，所以不必放味精。

 

从小就爱喝汤，特别是老火靓汤。所以介绍给大家这款，美味健康简单的老火汤。

1．这是材料，大家一目了然了！ 

2．将排骨和鸡腿用开水过，并冲掉血水（我放鸡腿的原因是使汤更加美味滑口。根据大家喜欢可放可不放）  

3．放入清水。还有3颗蜜枣（使汤更加鲜甜）和少许姜片，这次的汤的材料比较多，所以放得相对多。大家根据材料的量来控制清水和蜜枣的数量。  

4．再放入玉米 

5．先用大火将水滚开，再用小火慢炖30分钟。然后加入胡萝卜。 

6．也是先用大火将汤滚开，再慢炖30分钟后加入土豆，因为土豆炖久了容易融化，所以最后才加  
 
7．慢炖1小时。老火靓汤出炉，排骨和鸡腿可是炖得烂烂的，只要轻轻一咬，骨头和肉就会分离了。来一碗吧！ 
 
 

冰镇银耳汤

  材料：银耳、去芯莲子、红枣、枸杞、冰糖

    做法：

    1.银耳泡开的银耳撕成小片

    2.将所有材料放入电饭煲中煮，煮开后调到保温焖十分钟，再煮开后焖十分钟，如此反复3-4次，然后关电源，借着电饭煲的余温焖3-4小时，打开盖子，就是这个样子：

    这个时候，莲子面了，银耳化了，汤汁变得十分浓稠，放冰箱里冷藏两小时再拿出来吃，整个世界都清静了~~~