椒盐蘑菇

1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉

2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味

3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可，撒上椒盐。