中药-养生

 药理论有"苦寒伤胃"之说。

车前子是车前草的种子。性味甘寒。功效为清热利尿，明目
 黑豆豆浆：黑豆中所含有的丰富营养（远远超过黄豆）可以益气补肾，具有很高的营养价值
板蓝根药性苦寒， 是清热解毒药品。但是过度会伤及脾胃
 枸杞性甘,温和,     用量过度能造成上火,
菊花药性 凉 药味 甘、苦 。具有清肝明目降火的作用， 清热过多引起伤胃  + 枸杞来平衡药性
 决明子味苦、性微寒

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食疗治病：(阴阳五行学说)

在我国源远流长。由于中医治病，重视阴阳寒热辨证，食疗亦当先了解食物的属寒属热，属阴属阳，才能有的放矢。如让素体偏热的人，吃鸭、甲鱼、泥鳅等寒凉养阴的食物，让素体偏寒的人，常吃韭菜、荔枝、核桃肉等性温补阳的食物，则有利于纠正机体阴阳的平衡。.

摘要：中医将人的体质分为寒性和热性等，食疗养生之前先要根据自己的体质类型选择对症进补，那么，如何区分食物是凉寒性还是温热性呢？

中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪.

煎好中药要注意哪些环节

1   用具：煎药用具的选择，最好选择陶瓷器皿中的沙锅、沙罐。因其化学性质稳定，不易与药物成分发生化学反应，并且导热均匀..。忌用铁锅、铝制品器具等金属器皿。发生化学反应，可能使疗效降低，甚至产生毒副作用。

2  火候：要掌握煎药的火候。煎药的火候，一般均宜先武后文(武火即大火，文火即小火)，也就是说开始用大火煎药，煎沸后改用小火煎煮。

 

辨别食物的寒性和热性的窍门

一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。

1.从颜色来看

绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。

颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。

2.从味道上来看

味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

3.从生长环境来看

水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。

而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

4.从生长的地理位置来看

背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。

而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。

5.食物寒热还与生长季节有关