美味的西式虾仁汤

爱吃西餐么？尤其是充满异国风情的西式浓汤。兴致来了，给身边人做上一份美味的“西式虾仁汤”，令平常的餐桌显得风格别具。

介绍一下主要的材料：

虾仁	75g
面包	一片
洋葱	25g
胡萝卜	半根

其它配料：

精盐	3g	面粉	30g
番茄沙司	10g	水	1L
黄油	5g	胡椒粉	4g

制作方法：

　　将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁，面包切成丁。

　　洋葱洗净切成丝，胡萝卜煮熟去皮切成和虾仁同样大小的丁。

　　小火热锅放黄油，待黄油遇热稍化时，倒入面粉、洋葱丝炒香。

　　面粉炒至微黄后加水，搅拌均匀锅开放入沙司、胡萝卜、虾仁、胡椒粉和盐。

　　小火热油后炸面包丁，炸至金黄即可撒在汤中。

难度级别：★☆☆☆☆

制作用时：约30分钟